In onore della 9ª edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024, abbiamo avuto il piacere di organizzare una serie di eventi in collaborazione con l’Italian Trade Agency di Miami, l’Istituto Italiano di Cultura di Miami, il Miami Culinary Institute e l’Università del South Florida a Tampa. Questi eventi hanno messo in mostra l’eccellenza della cucina italiana e della celebre Dieta Mediterranea, evidenziando la ricca eredità culinaria italiana e il suo impegno verso la salute e la tradizione.
Evento Inaugurale: Conversazione con Protagonisti della Cucina Italiana
I festeggiamenti sono iniziati il 18 novembre con un affascinante panel di conversazione presso l’Istituto Italiano di Cultura a Coral Gables, con:
- Chef Arcangelo Dandini, nostro stimato ambasciatore per questa edizione,
- Graziano Sbroggio, proprietario e presidente del Graspa Group,
- Executive Chef Marco Calenzo del Four Seasons Hotel Surfside.
Il panel, moderato da Victoria Pesce-Elliott, nota giornalista enogastronomica, ha approfondito i legami culturali e salutistici della cucina italiana, dando il via a una settimana di celebrazioni.
Un momento clou della serata è stata la presentazione del nuovo libro di Gerardo Antelmo, intitolato “Italian Gems in Florida”. Questa guida raccoglie i migliori ristoranti autentici italiani dello Stato della Florida, rendendo omaggio agli esercizi che mantengono vive le tradizioni e l’eccellenza della cucina italiana. Come prima di una serie di edizioni pianificate, questa guida rappresenta un importante traguardo nella celebrazione della gastronomia italiana autentica in Florida.
Masterclass e Networking al Miami Culinary Institute
Le celebrazioni sono proseguite con esperienze coinvolgenti:
- Masterclass con Chef Arcangelo Dandini: Tenuta al Miami Culinary Institute, questa sessione esclusiva ha permesso a giovani chef emergenti di apprendere le tecniche e i sapori rinomati di Chef Dandini.
- Evento di Networking Sold-Out: Organizzato presso TUYO, il ristorante sul rooftop del Miami Culinary Institute, questa serata vivace ha riunito la comunità culinaria locale, creando opportunità di connessione e celebrando l’ospitalità italiana.
L’eccellenza italiana a Tampa
Il 20 novembre, i festeggiamenti si sono estesi all’Università del South Florida a Tampa, segnando la nostra prima collaborazione con l’istituto. La giornata ha incluso:
- Una Masterclass con Chef Dandini, offrendo agli studenti universitari un’esperienza pratica e interattiva basata sulle tradizioni culinarie italiane autentiche.
- Un panel di conversazione nel centro di Tampa, dove la comunità locale ha partecipato a discussioni sull’eredità, i benefici per la salute e l’evoluzione della cucina italiana.
Una celebrazione di successo della cucina italiana
La 9ª edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024 si è conclusa con un grande successo. Questi eventi hanno onorato l’unione tra tradizione culinaria, innovazione e comunità, mettendo in risalto l’eredità gastronomica italiana e rafforzando i legami culturali a Miami e Tampa.
Un ringraziamento speciale ai nostri partner, partecipanti e ospiti per aver reso questa celebrazione davvero indimenticabile.
